La jarre à vin UDUMBARA, créée par Helena Sarvela, est une nouvelle manière de présenter les vins bag-in-box® (ou bib) d’une contenance de 3L. A destination des particuliers et des restaurateurs, elle sert principalement au refroidissement des vins en sachet, notamment l’été lors d'événements tels que des barbecues ou des repas en extérieur.  

Le principe de la jarre repose sur l'évaporation de l'eau dans laquelle elle est préalablement trempée. L'évaporation garantit le maintien du vin à température sans électricité ni aucune autre source d'énergie extérieure.

La jarre peut aussi servir à la conservation des vins bag-in-box®, notamment les vins rouges. Dans ces cas-là, la jarre est sèche et elle ne refroidit pas.

La jarre à vin permet une parfaite hygiène, le robinet étant changé à chaque changement de sac.